Operatorul românesc Sphera Franchise Group, cel mai mare din domeniul food service, anunță o investiție de 130 milioane de lei pentru extindere și modernizare în următorii ani. Compania intenționează să deschidă 21 de restaurante noi pe trei piețe – România, Republica Moldova și Italia – și să continue investițiile în digitalizare, remodelarea unităților existente și consolidarea portofoliului de branduri.
Planurile de expansiune în mai multe țări
Din totalul investiției anunțate, cea mai mare parte – 11 restaurante – va fi deschisă în România, acoperind brandurile KFC, Taco Bell și Hard Rock Cafe. La nivel local, Sphera nu renunță la planurile de creștere, deși recent a fost nevoită să închidă șapte locații Pizza Hut, în condițiile creșterii TVA, a liberalizării prețurilor la energie și a scăderii consumului.
Mai mult, compania plănuiește să pătrundă și pe piețele din afara țării, cu două restaurante în Republica Moldova – un KFC și un Taco Bell – și opt în Italia, unde va opera trei KFC și cinci localuri Cioccolatitaliani. Anunțul privind aceste extinderi vine într-un moment în care grupul vizează consolidarea poziției pe aceste piețe, după achiziția drepturilor de franciză pentru deschiderea de restaurante Hard Rock Café atât în România, cât și în Moldova.
Investiții în tehnologizare și modernizare
Un alt pilon important al strategiei grupului constă în investiții în digitalizare. Grupul intenționează să implementeze soluții moderne, precum chioșcuri de comandă digitală, pentru a optimiza experiența clienților și pentru a eficientiza operațiunile. „Vom continua investițiile în remodelarea restaurantelor și în inovare, pentru a rămâne aliniat cu tendințele globale în food service”, afirmă CEO-ul Călin Ionescu.
Sphera deține peste 175 de restaurante operate în cele trei țări și angajează aproximativ 5.000 de oameni, fiind singura companie din domeniu listată pe Bursa de Valori București, inclusă în indicele BET și în indicii MSCI Frontier Markets.
Rezultate financiare și previziuni pentru 2026
Compania își propune pentru 2026 vânzări de peste 1,69 miliarde de lei, în creștere cu aproape 8% față de anul anterior. În ciuda incertitudinilor economice generate de situația geopolitică și creșterile de costuri, grupul țintește o îmbunătățire a profitabilității, cu un EBITDA estimat la 160 milioane lei și un profit net de peste 72,7 milioane lei.
Călin Ionescu adaugă că bugetul a fost construit într-o manieră prudentă, ținând cont de realitățile actuale, iar compania are în vedere menținerea disciplinei financiare într-un mediu economic dificil. „Ne menținem încrezători în potențialul nostru de creștere și accelerăm investițiile, pentru a susține planurile de extindere și dezvoltare a brandurilor recent achiziționate”, afirmă CEO-ul.
Performanțe din ultimul an și provocări
În 2025, vânzările Sphera au crescut modest, ajungând la aproape 1,57 miliarde de lei, cu o creștere de 1,5% față de anul precedent. România a generat cea mai mare parte a veniturilor, urmată de Italia și Moldova, semnalând o prezență solidă pe aceste piețe.
Cu toate acestea, rezultatele financiare din 2025 au fost marcate de provocări. Profitul din exploatare la nivelul restaurantelor s-a redus semnificativ, la 0,6 milioane lei, față de aproape 1 milion în 2024. Pierderile generate de unele locații neprofitabile și de restructurări, în special în Italia și Pizza Hut, au afectat profitabilitatea grupului.
Analiza costurilor relevă o creștere a cheltuielilor în restaurante peste ritmul de creștere al vânzărilor, ceea ce a dus la o majorare a ponderii cheltuielilor de exploatare la peste 90%. Costurile cu personalul și cele de aprovizionare au fost gestionate cu strictețe, dar impactul crizei energetice și inflația au făcut dificilă menținerea marjelor.
In era unei piațe extrem de competitive, Sphera își continuă strategia de reducere a costurilor și de adaptare la noile condiții economice, în efortul de a face performanță în continuare în fața unor provocări tot mai mari.
Sursa: StartupCafe
