O inițiativă guvernamentală susține afacerile aborigene pentru dezvoltarea economică locală
Guvernul din New South Wales, AUSTRALIA, prin intermediul Fondului de Dezvoltare Regională, a alocat 231.000 de dolari australieni pentru Consiliul Local al Teritoriilor Aborigene Bega (Bega LALC). Fondurile sunt destinate înființării unei afaceri bazate pe produse alimentare tradiționale aborigene, cu scopul de a sprijini dezvoltarea economică și crearea de locuri de muncă în regiune. Proiectul include o pepinieră și un serviciu mobil de catering pentru tineret, cu sediul în Tathra.
Dezvoltarea unei bucătării comerciale și sprijin pentru tineri
Finanțarea va fi utilizată pentru amenajarea unei bucătării comerciale, inclusiv achiziționarea de echipamente esențiale. De asemenea, se vor angaja mentori și antrenori, și se va cumpăra o dubă pentru livrări. Programul se va concentra pe formarea tinerilor aborigeni în cultivarea, recoltarea și prepararea plantelor native, utilizate în bucătărie.
Pe lângă dobândirea de competențe culinare, tinerii vor învăța despre sisteme circulare, care reduc risipa și returnează nutrienții înapoi în pământ prin compostare. Inițiativa va contribui la crearea de oportunități de angajare pe termen lung în Valea Bega, unde, conform datelor de la recensământ, vârsta medie a populației aborigene este de 22 de ani, comparativ cu 52 de ani în rândul comunității mai largi. Proiectul sprijină deja mai mulți tineri, inclusiv un lucrător în pepinieră, patru barmani și personal de catering, precum și două mame care conduc echipa de catering.
Perspective de viitor și importanța culturală
Tinerii sunt încurajați să participe la experiențe de lucru, dobândind abilități introductive în domeniul operațiunilor, marketingului și social media. Proiectul va facilita transferul de cunoștințe culturale și învățături de la bătrânii și comunitatea aborigenă către tinerii din regiune.
Ministrul pentru Regiunea NSW, Tara Moriarty, a declarat că guvernul susține afacerile aborigene pentru a crea noi oportunități care să susțină independența economică și să aducă beneficii reale comunităților locale. David Harris, Ministrul pentru Afaceri Aborigene și Tratate, a subliniat că inițiativa este un exemplu puternic al rezultatelor pozitive obținute prin sprijinirea antreprenoriatului, culturii și leadership-ului aborigen. Dr. Michael Holland, membru al Parlamentului pentru Bega, a menționat că inițiativa Katt-Hoo creează oportunități concrete pentru tinerii din Valea Bega de a dobândi abilități practice, rămânând conectați la cultură și teritoriu.
Leanne Atkinson, CEO-ul Bega LALC, a subliniat că proiectul va contribui la dezvoltarea unei forțe de muncă flexibile și calificate, care să poată împărtăși cultura și mâncarea tradițională cu comunitatea mai largă. Kyra Kelly, participantă la program, a menționat că va putea dezvolta competențe tehnice în domeniul ospitalității și va învăța cum se stabilește o afacere de catering comercială.
Proiectul este finanțat prin Aboriginal Economic Development Package, în cadrul Minns Government’s 400 milioane dolari australieni Regional Development Trust.
Sursa: Miragenews.com
