Conform Salmonbusiness.com: Echipa Norvegiei de la Cupa Mondială FIFA a respins ferm zvonurile care circulau pe rețelele de socializare, conform cărora ar fi importat propriile produse alimentare, inclusiv pește și lactate, din cauza neîncrederii în calitatea alimentelor americane.
Campanie de dezinformare pe rețelele sociale
Speculațiile au apărut în contextul în care echipa Norvegiei și-a stabilit baza de antrenament în Carolina de Nord și a adus cu sine anumite produse de origine norvegiană. Unele postări online susțineau că ar fi vorba despre aproximativ 1.000 kg de alimente, incluzând 300 kg de somon și păstrăv, aduse de pe continente pentru a evita produsele considerate nesigure din SUA.
Explicația oficială a lotului
Aron Espeland, bucătarul echipei, a clarificat situația, afirmând că transportul acestor produse a avut ca scop menținerea constanței în dieta sportivilor și oferirea unor alimente familiare, pentru a susține performanța acestora pe durata competiției. Nu a fost o încercare de a evita ingredientele locale.
Espeland a subliniat că echipa a avut acces la ingrediente locale de înaltă calitate. Abordarea a fost una de a combina acestea cu produse norvegiene, pentru a crea un sentiment de continuitate și „acasă” pentru jucători.
Cantități și proveniența reală a alimentelor
Bucătarul a infirmat și cantitatea vehiculată online, precizând că au fost importate aproximativ 580 kg de alimente, nu 1.000 kg. De asemenea, a dezmințit informațiile conform cărora portocalele ar fi fost aduse din Norvegia, confirmând că acestea au fost achiziționate din Statele Unite.
Specialiștii în nutriție sportivă au declarat pentru Associated Press că este o practică standard pentru echipele de elită care participă la competiții internaționale să aibă alături bucătari și să transporte anumite produse alimentare. Această măsură contribuie la menținerea rutinei stabilite și la minimizarea schimbărilor bruște în alimentația sportivilor.
Anterior, Federația Norvegiană confirmase transportul de somon, păstrăv, halibut și brânză la baza lor de la Cupa Mondială.
Sursa: Salmonbusiness.com
