Salată de icre retrasă din magazinele Kaufland din cauza listeriozei
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat astăzi, 5 februarie, retragerea unui lot de salată de icre cu caras și ceapă din magazinele Kaufland. Măsura a fost luată după ce a fost identificată bacteria Listeria monocytogenes în produsul oferit de SC Negro 2000 SRL. Acest bacteriu este responsabil pentru listerioză, o boală potențial gravă care poate afecta persoanele cu imunitate slăbită.
Lotul identificat are numărul 167KT și are data expirării 25.02.2026. ANSVSA recomandă clienților care au achiziționat acest produs să nu-l consume și să-l returneze la Serviciul Clienți din magazinele Kaufland, unde vor primi contravaloarea produsului, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Ce este Listeria monocytogenes și cine este în pericol?
Listeria monocytogenes este o bacterie omniprezentă, întâlnită în sol, plante și fecalele animalelor. Aceasta poate contamina alimentele, în special cele crude, cum ar fi carnea proaspătă și laptele nepasteurizat. Potrivit medicilor, listerioza afectează în special persoanele cu imunitate scăzută, femeile însărcinate, nou-născuții și vârstnicii, care pot dezvolta forme severe ale bolii.
„Este esențial ca populația să fie informată despre riscurile acestei bacterii, mai ales în contextul consumului de alimente crude”, a declarat un reprezentant al ANSVSA.
Perioada de incubație a listeriozei variază între 3 și 70 de zile, iar simptomele cele mai frecvente includ febră, dureri musculare și gastrointestinală. Multe persoane sănătoase pot contracta bacteria fără a manifesta simptome vizibile, ceea ce complică detectarea timpurie a infecției.
Reacția clienților și a specialiștilor
Clientii Kaufland care au cumpărat produsul respectiv sunt preocupați de impactul asupra sănătății. Maria, o clientă din București, a declarat: „Am cumpărat acest produs în urmă cu câteva zile. Mă îngrijorează faptul că l-am consumat. Sper să nu am probleme.”
De asemenea, specialiștii în domeniul sănătății recomandă prudență în ceea ce privește consumul de produse alimentare. „Este vital ca consumatorii să verifice etichetele și să fie conștienți de termenul de valabilitate al alimentelor. Prevenția este cheia într-un astfel de caz”, ne-a mărturisit Dr. Elena Georgescu, expert în siguranța alimentelor.
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară a subliniat importanța respectării normelor de siguranță alimentară și, în acest context, a îndemnat consumatorii să fie vigilenți și să desfășoare un control riguros asupra alimentelor consumate. Retragerea acestui produs subliniază și mai mult responsabilitatea retailerilor de a asigura calitatea și siguranța produselor alimentare disponibile pe piață.
