Conform StartupCafe: Aplicare TVA: prăjituri cu zahăr, dilemă pentru antreprenorii HoReCa
Modificările recente privind taxa pe valoarea adăugată (TVA) pentru produsele cu conținut ridicat de zahăr adăugat au generat noi întrebări în rândul antreprenorilor din sectorul HoReCa. O discuție inițiată pe un grup online dedicat specialiștilor în fiscalitate readuce în prim-plan o dilemă importantă: ce cotă de TVA se aplică unei prăjituri cu peste 10 grame de zahăr adăugat la 100 de grame de produs, atunci când este consumată în locație sau luată la pachet? Miza este aplicarea fie a cotei reduse de 11%, fie a cotei standard de 21%.
Întrebarea a fost ridicată de o membră a grupului de Facebook Tax Advisors, o comunitate ce reunește peste 54.000 de antreprenori, experți contabili și specialiști în fiscalitate. Antreprenoarea a explicat situația specifică a cofetăriei sale, care dispune de un spațiu cu mese pentru consumul în incintă. Nelămurirea sa principală vizează dacă simplul fapt al consumului în locație transformă vânzarea într-un serviciu de restaurant, care ar beneficia de TVA de 11%, sau dacă, din cauza conținutului de zahăr, se impune cota de 21%, indiferent de modalitatea de servire. În cazul vânzării la pachet, înțelegerea inițială a antreprenoarei era că se aplică TVA de 21%.
Interpretări divergente în mediul de business
În cadrul discuției de pe grupul Tax Advisors, au apărut diverse opinii. O interpretare susținea că pragul de zahăr adăugat de 10g/100g produs anulează dreptul de a beneficia de cota redusă de TVA, indiferent dacă produsul este consumat în locație sau este vândut la pachet. „Pragul de zahăr de minimum 10g/100g produs anulează dreptul de a folosi cota redusă de TVA, indiferent de modul de servire”, a afirmat un participant.
O altă perspectivă a sugerat că aplicarea cotei de TVA în cazul unei cofetării ar putea depinde de autorizarea activității și de modul în care se realizează vânzarea. Un membru al grupului a menționat că, dacă activitatea autorizată este de restaurant sau bar, atunci cota ar fi de 11% la servire și 21% pentru produsele „take away”.
Consultantul fiscal clarifică distincția între bunuri și servicii
Cornel Grama, consultant fiscal și expert contabil, a intervenit în discuție, oferind o perspectivă ce pare să clarifice situația. El a apreciat că în cazul serviciilor de restaurant și catering, categorie în care ar putea fi încadrată și o cofetărie ce oferă servicii conexe vânzării directe de produse, se aplică cota redusă de TVA de 11%. Potrivit expertului, conținutul de zahăr al produsului devine relevant în situația livrărilor de bunuri, nu în cazul prestărilor de servicii.
„Zahărul conținut e relevant când ne aflăm în situația unor livrări de bunuri. Aici avem o prestare de serviciu, conform Art. 291, alin. 2, lit. n”, a explicat Cornel Grama. El a subliniat importanța diferențierii între serviciile de restaurant și catering, care beneficiază de cota redusă, și livrările de bunuri, supuse cotei standard de TVA.
Normele metodologice de aplicare a Legii nr. 227/2015 privind Codul fiscal definesc serviciile de restaurant și de catering ca fiind acelea care implică furnizarea de produse alimentare și/sau de băutură, însoțite de servicii conexe suficiente pentru consumul imediat. Se face distincție între serviciile de restaurant (în spațiile prestatorului) și cele de catering (în afara localurilor prestatorului). Distincția, în contextul discuției, pare a fi dacă prăjitura este doar un bun livrat sau parte dintr-un serviciu complex de alimentație.
Sursa: StartupCafe
