Conform StartupCafe: Tânăra antreprenoare Iosefina Chiriac, din Iași, transformă rețetele tradiționale de familie într-o afacere de succes, „Vechile Obiceiuri”. La doar 26 de ani, absolventă a Facultății de Medicină Veterinară, Iosefina a lansat în 2021 un brand local de conserve din legume și fructe, bazat pe principii artizanale: rețete proprii, producție în serii mici și respectarea metodelor tradiționale.
Afacere de familie, gustul copilăriei
Afacerea „Vechile Obiceiuri” este rodul unei colaborări strânse între Iosefina și mama sa. Totul a început în 2016, în Piața Agroalimentară Păcurari din Iași, unde au început să vândă produse din propria cămară, la solicitarea clienților. În 2021, cu sprijinul Grupului de Acțiune Locală Ștefan cel Mare, afacerea a prins contur oficial.
„Ne dorim să păstrăm aceste rețete și să se bucure și alți oameni de ele”, explică Iosefina Chiriac. „Nu ne dorim să ajungem la un nivel industrial. Facem totul în cantități limitate, exact cum se face acasă.” Produsele includ zacuscă de ghebe, de vinete și de hribi, salate de crudități cu muștar sau de ghebe cu oțet și ceapă, dar și o gamă variată de dulceațuri, printre care se remarcă cea de cireșe amare.
Extinderea afacerii, sprijinită de BT Mic
Pentru a-și dezvolta afacerea și a extinde spațiul de prelucrare, Iosefina Chiriac a apelat la o finanțare oferită de BT Mic, divizia Băncii Transilvania dedicată micilor antreprenori. Procesul de obținere a creditului s-a desfășurat rapid și eficient, exclusiv online.
„Procesul de obținere a finanțării a fost foarte simplu. Totul s-a desfășurat online: am trimis actele, iar în câteva zile am primit răspunsul. Am semnat, a fost totul perfect. A fost ideal, nici nu mă așteptam să meargă atât de repede și atât de ușor”, a declarat tânăra antreprenoare. Banca Transilvania susține antreprenorii români prin soluții de finanțare adaptate nevoilor lor, oferind și resurse pentru creșterea și consolidarea afacerilor. Prin BT Mic, antreprenorii pot accesa finanțări de până la 300.000 de lei, flexibile și rapide, destinate achiziției de echipamente, modernizării spațiilor de lucru sau asigurării continuității activităților.
Provocări și planuri de viitor
Unul dintre cele mai importante sfaturi primite de Iosefina a fost să nu aștepte momentul perfect, ci să ia lucrurile pas cu pas, acceptând provocările ca pe etape firești ale dezvoltării. „Provocări vor exista întotdeauna și nu știu dacă voi fi vreodată complet pregătită pentru toate. Important este să iau totul pas cu pas și lucrurile o să vină de la sine.”
Ultima provocare majoră bifată a fost digitalizarea afacerii, trecând de la vânzarea în piață la prezența online, pe platforme precum eMAG și Trendyol, și lansarea website-ului oficial. Următorul obiectiv ambițios pentru „Vechile Obiceiuri” este ca, până la sfârșitul anului viitor, toată materia primă să provină din producția proprie, permițând astfel controlul complet al întregului lanț valoric, de la plantă la borcan.
Sursa: StartupCafe
