Cu o săptămână înainte de Paștele Ortodox, prețurile la carne de miel înregistrează creșteri similare cu cele din alte țări europene, iar cumpărătorii români încep să facă prospecțiuni în piețe și supermarketuri pentru a găsi cele mai convenabile oferte

Prețurile cărnii de miel în România și tendințele sezonului

Potrivit surselor din piață, prețul mediu al unui kilogram de cotlet de miel a trecut de pragul de 70 de lei, ceea ce reprezintă o creștere față de aceeași perioadă a anului trecut. Crescerea prețurilor este influențată de mai mulți factori, printre care costurile de creștere, cererea crescută în perioada sărbătorilor și fluctuațiile din piața internațională.

Deși consumatorii își fac deja calcule și compară ofertele, specialiștii din domeniu spun că majorările de preț sunt inevitabile, având în vedere condițiile actuale ale pieței. „Cumpărătorii trebuie să fie atenți și să caute cel mai bun raport calitate-preț. În anumite zone, carnea de miel poate fi găsită și la prețuri mai accesibile, dacă sunt dispuse să facă efortul de a se deplasa”, afirmă un comerciant din București.

În alte țări europene, precum Franța sau Italia, prețurile la carne de miel au înregistrat creșteri similare, ceea ce face ca și piața românească să fie influențată de aceste tendințe globale. Astfel, consumatorii din România se confruntă cu o perioadă în care bugetele dedicate pentru masa de Paște trebuie reevaluate.

Impactul creșterii prețurilor asupra consumului și obiceiurilor

Specialiștii susțin că majorarea prețurilor poate determina o schimbare în obiceiurile de consum, mulți români fiind nevoiți să renunțe la anumite produse tradiționale sau să caute alternative mai ieftine. În unele zone, prețul ridicat al carnii de miel poate duce la creșterea interesului pentru alte tipuri de carne, precum cea de pui sau curcan.

De asemenea, cumpărătorii se orientează tot mai mult spre produsele locale, în speranța că acestea vor avea prețuri mai accesibile. „Multe gospodine încearcă să-și adapteze meniurile în funcție de buget, dar păstrează tradiția de a avea carne de miel pentru masa de sărbătoare”, spune un alt vânzător din piață.

Pe de altă parte, comercianții se așteaptă la o creștere a cererii în ultimele zile înainte de Paște, chiar și cu prețurile în creștere. În ciuda acestor dificultăți, mulți români consideră că masa de sărbătoare trebuie să fie și ea specială, iar sacrificiul financiar devine o parte a tradiției pascale.

Un factor important în scumpiri este și disponibilitatea limitată a mieilor în piață, cauzată de o reducere a efectivelor sau de dificultățile logistice legate de importuri. În plus, fluctuațiile de pe piața internațională influențează și acestea prețurile locale, făcând ca oferta să fie mai redusă și mai costisitoare în unele zone.

Potrivit declarației autorităților din piață, până în jurul datei de 15 aprilie, se estimează că prețurile vor continua să crească, iar consumatorii trebuie să fie pregătiți pentru variații semnificative, în funcție de zona geografică și de disponibilitate.

Astfel, pentru românii care doresc să-și păstreze tradiția mesei de Paște fără a-și depăși bugetul, soluția rămâne compararea ofertelor și cumpărăturile din timp, pentru a evita ultimele zile în care prețurile pot deveni și mai ridicate. În acest sens, reprezentanții pieței recomandă achiziția de carne din supermarketuri încă din primele zile ale săptămânii, pentru a beneficia de prețuri relative mai bune.

Sursa: G4Media