Conform Descopera: Un consum mai mare de polifenoli, compuși regăsiți din abundență în cafea, ar putea reduce riscul de deces cauzat de cancerul mamar, conform concluziilor unui nou studiu publicat în British Journal of Nutrition. Cercetarea, care a urmărit evoluția a 95 de femei diagnosticate cu cancer de sân pe o perioadă medie de 11,5 ani, sugerează o legătură între un aport crescut de polifenoli și o rată de mortalitate mai scăzută specifică acestei boli.
Cafeaua a fost identificată ca fiind principala sursă de polifenoli pentru participantele la studiu, indicând o potențială influență a acestei băuturi asupra prognosticului.
Cum ar putea acționa polifenolii
Nutriționista Monique Richard explică faptul că polifenolii, întâlniți și în fructe de pădure, cacao sau ulei de măsline, joacă un rol în diverse procese biologice esențiale supraviețuirii în contextul unei boli oncologice. Aceștia ar putea influența mecanisme legate de inflamație și funcționarea sistemului imunitar. Meridan Zerner, un alt specialist în nutriție, adaugă că lignanii, o subcategorie de polifenoli, ar putea contribui la diminuarea creșterii țesutului mamar dependent de estrogen.
Caută surse alimentare de polifenoli
Pe lângă cafea, nutriționiștii recomandă includerea în alimentație a fructelor de culoare închisă, a legumelor cu frunze verzi, a nucilor, semințelor de in și a uleiului de măsline extravirgin. Aceștia subliniază importanța consumului de polifenoli din alimente integrale, considerând că aceștia sunt mai eficienți decât cei administrați sub formă de suplimente.
Opinii ale experților independenți
Tracy Crane, de la Universitatea din Miami, consideră rezultatele studiului încurajatoare, dar atrage atenția asupra faptului că acestea nu sunt definitive. Ea subliniază că studiul actual nu demonstrează în mod concludent că un consum mai mare de polifenoli previne recidiva cancerului de sân.
Cercetătoarea a clarificat, de asemenea, că rezultatele nu trebuie interpretate ca o recomandare de a crește consumul de cafea sau alcool în scopul obținerii de polifenoli. Sunt necesare studii suplimentare, cu un număr mai mare de participanți, pentru a confirma aceste observații și a le extinde aplicabilitatea.
Sursa: Descopera
