Românii, dependenți de tradiție: ce preparate culinare au dominat mesele de Paște
România s-a pregătit de Paște cu bucate tradiționale delicioase, potrivit unei analize recente. Ciorba de burtă, cozonacul, sarmalele și carnea de miel au fost vedetele sezonului, confirmând preferințele culinare ale românilor pentru preparatele autentice. Analiza, bazată pe date interne, a relevat obiceiurile consumatorilor în perioada sărbătorilor pascale.
Ciorba de burtă a rămas în topul preferințelor, fiind urmată de cozonac, fie în varianta clasică, fie combinat cu diferite ingrediente. Sarmalele au dominat categoria felurilor principale, iar carnea de miel a rămas centrul mesei de Paște. Mămăliga a completat, de asemenea, meniul tradițional.
Cozonacul, vedeta meselor festive
Cozonacul, simbol al sărbătorilor pascale, a fost comandat în diverse variante, de la cele clasice, până la cele îmbogățite cu nucă, cacao, stafide sau rahat. Această diversitate reflectă adaptarea la gusturile individuale, dar și importanța menținerii tradițiilor. Prepararea cozonacului acasă a fost, de asemenea, prezentă, cu mulți consumatori comandând făină specială pentru a crea desertul perfect.
În ceea ce privește felurile principale, sarmalele au fost nelipsite, inclusiv în variantele de post sau cu ciuperci. Carnea de miel, element central al mesei de Paște, a fost, de asemenea, căutată, alături de mămăliga, care a completat gusturile tradiționale.
Orașele cu cele mai multe comenzi și preferințele consumatorilor
Orașele București, Constanța, Brașov, Cluj-Napoca și Iași au fost în fruntea clasamentului comenzilor de preparate pascale. Data de 3 aprilie a reprezentat punctul culminant al comenzilor, indicând o pregătire intensă pentru sărbătorile religioase. Majoritatea comenzilor au fost plasate dimineața, între orele 08:00 și 10:00, arătând importanța micului dejun și a pregătirii din timp.
Analiza a demonstrat, de asemenea, că românii au dorit să includă în sărbătoare și animalele de companie, căutând hrană specială pentru acestea, cum ar fi Gourmet Gold Miel.
Săptămâna cu cel mai mare volum de comenzi a fost cea din 30 martie – 3 aprilie, subliniind apogeul cererii de preparate specifice perioadei.
